Rött vin till kalv
Ingredienserna är som bekant bland annat kött från kalv, morötter, dill, ättika och socker. Det ger maträtten en sötsyrlig smak, vilket passar utmärkt till det vita vinet. När man väljer vin till dillkött så bör man tänka på att rätten i sig är ganska smakrik, och därför behöver man även ett smakrikt, gott vin. Pris: Vin och Mat. 
Öl till dillkött
Blanda äggula, ättika och grädde i en skål. När köttet är klart rör du ner blandningen i kastrullen och låter koka upp igen. Smaka av och balansera upp såsen med socker och salt och låt sjuda tills såsen tjocknar. Ta i en näve skivad färsk dill mot slutet. Servera med kokt potatis. Relaterade produkter. Gör så här 1. Systembolaget
Bjud in till vårfest med kalv i dillsås, en klassiker bland många anrika recept. Vi satsar på vin från Alsace och väljer, kanske oväntat, ett vitt vin av druvan pinot blanc. Spontant går många för rött vin när råvaran är kött. Ju yngre kalven är desto ljusare är köttet. En klassisk rätt som håller året om och som passar suveränt bra till vin. Om du inte vill dricka öl så är nog ett vitt vin säkrast som exempelvis Pouilly Fumé, Sancerre eller ett vitt vin från Loiredalen eller ett vin från Alsace med druvan Pinot Blanc eller Riesling. 
Bra vin till dillkött – 3 viner till en svensk klassiker
RECEPT | Dillkött, 6 portioner Till kokning av köttet: 1 morot, skalad och skuren i stora bitar 1 kg kalv- eller lamm (eller kanske t o m älg), bog eller rygg, helst med med ben 3 tsk salt 8 vitpepparkorn 6 kryddpepparkorn 3 dillstjälkar 1 halv purjolök 4 lagerblad Sås: 1 dl mjölk 1 dl vispgrädde 2 msk vetemjöl + lite vatten dl. Du vill att dina gäster ska kunna njuta av kombinationen av maten och vinet, men också kunna njuta av smakerna på tumanhand. Hacka grönsakerna ganska fint och lägg dem i en gryta tillsammans med köttet. Hemligheten bakom ett perfekt vin till en kalvrätt
Köp. Ladda in fler produkter +. Visar 24 av produkter. Köp de godaste vinerna till kalvkött, online hos Vinoteket. Kvalitetsviner från hela världen till bra pris med hemleverans. Alltid Nöjd kund-garanti. Lingonpaj med mandelmassa. Hem Magasin Dillkött. Bra vin till dillkött – 3 viner till en svensk klassiker
Fantastisk god köttgryta som kan göras på antingen kalv eller lamm och som med sin perfekta balans mellan syra, sötma och sälta snabbt blir en succé på middagsbordet. INGREDIENSER. g kalv (högrev eller bog) 2 st gula lökar. 2 st morötter. 2 st lagerblad. 10 st vitpepparkorn. 3 tsk salt färsk timjan. En toppenmatch till kalv! Din e-postadress kommer inte publiceras. Kalvkött passar också fint i gryta.
Dryckesförslag till dillkött, vitt vin eller öl - Vinbanken
Plocka dillen från stjälkarna, hacka dillen och lägg den åt sidan. Skär köttet i jämnstora bitar och lägg det och benen i en kastrull med kokande vatten. Tillsätt lök, morot, selleri, lagerblad, dillstjälkar och timjan och låt sakta sjuda tills köttet är genomkokt, ca 40 minuter. Lyft upp köttet och håll det varmt. Rätter av kalvkött är lätta att laga och är ett smalt matalternativ som ger lika mycket protein som nötkött. Vintonic 89 kr. Prenumerera på tillagd i varukorgen! Dillkött på kalv - Icakuriren - Hemtrevligt
Dillkött på kalv. g kalvkött. 3 dl vispgrädde. 3 morötter. 0,5 rotselleri. 0,5 purjolök. 50 g dill. 2 lagerblad. 0,5 dl ättika. Cookalongs har blivit omåttligt populära - vem hade trott det för 1,5 år sedan. Lyft upp köttet och dela det i lagom serveringsbitar, passa på att plocka bort ben och tjocka hinnor.